Geschrieben von Benita Heukamp
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Die Kindertagesstätten und Grundschulen in Osterode am Harz haben einen neuen Caterer. Nachdem ein Wechsel durch die plötzliche Insolvenz des vorherigen Anbieters notwendig geworden war, konnte das neue Mittagsessensangebot nun offiziell eingeweiht werden. Das gab die Stadt in einer Mitteilung bekannt. Das neue Angebot bestünde demnach aus einer Vielzahl von Produkten, die durch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. zertifiziert wurden sowie aus BIO-Speisekomponenten. Ein Fokus liegt auch auf der regionalen Erzeugung der Produkte: Etwa zwei Drittel der Rohwaren kommen aus der Region, die verwendeten Fleischprodukte würden zu großen Teilen in der hauseigenen Metzgerei hergestellt werden. Die Mahlzeiten werden künftig tiefgekühlt geliefert und müssen vor Ort lediglich erhitzt werden.