Gewerkschaft NGG fordert Schulfach "Gesunde Ernährung" für Göttinger Schulen

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) Süd-Ost-Niedersachsen fordert für die Lehrpläne der Schulen im Landkreis Göttingen ein neues Unterrichtsfach „Gesunde Ernährung“. Schüler sollen nach Wunsch der Gewerkschaft im Unterricht mehr darüber erfahren, aus was die Lebensmittel bestehen. Manfred Tessmann, der Geschäftsführer der NGG Süd-Ost-Niedersachsen, plädiert außerdem für besondere Qualitätsstandards beim Essen in Schulkantinen. Hierfür sollte künftig eine günstigere Mehrwertsteuer von sieben Prozent gelten, statt wie bisher bei 19 Prozent. Ein Schulfach Ernährung solle außerdem insbesondere für die Wertschätzung von Lebensmitteln sorgen.